これが能登杜氏の心意気　酒蔵復興支援の上映会、広がる

　能登半島地震により大きな被害を受けた奥能登は、国内有数の酒どころであるだけでなく、日本4大杜氏（とうじ）の一つにも数えられる「能登杜氏」の本拠地でもある。その価値を改めて見つめてもらって被災した酒蔵の復興支援につなげようと、各地でドキュメンタリー映画の上映会が広がっている。

　冬場の酒蔵で、初老の男性がもろみの入ったタンクと真剣なまなざしで向き合う。温度などの厳格な管理を長く続ける必要がある仕込みの作業だ。こうした酒造りの現場の様子が2月下旬、大阪市の貸会議室のスクリーンに克明に映し出された。

　チャリティーで上映されたのは、奥能登の酒造りを記録した映画「一献の系譜」（2015年、石井かほり監督）だ。今回の地震で被災した複数の老舗酒蔵が登場。著名な杜氏として知られる農口（のぐち）尚彦さんらが次の世代に技術を伝えていく姿を追った。