食物繊維とポリフェノールを組み合わせることで、腸内環境の改善において相乗効果が期待できます。食物繊維は善玉菌の栄養源となり、ポリフェノールは腸内細菌によって代謝されることで、より活性の高い成分へと変化します。この組み合わせによる健康効果について、腸内細菌叢への影響やデトックス作用の面から詳しく解説します。
監修管理栄養士：
武井 香七（管理栄養士）
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