「ラーメン中心の食生活は、炭水化物と脂質に偏った栄養摂取となり、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの必須栄養素が不足しがちです。特にビタミンB群や食物繊維の欠乏は、代謝機能や腸内環境に影響を及ぼします。ここでは、栄養バランスの偏りがもたらす健康障害について詳しく見ていきます。
監修医師：
中路 幸之助（医療法人愛晋会中江病院内視鏡治療センター）
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