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餃子の王将、なぜ値上げ5回でも客離れ起きず過去最高益?教育への不断の投資

Business Journal 1 月 前
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餃子の王将、なぜ値上げ5回でも客離れ起きず過去最高益?教育への不断の投資の画像1「餃子の王将」の公式サイトより

●この記事のポイント
・22年から計5回にわたり値上げを行った「餃子の王将」が客数増、過去最高益を更新するほど好調
・コロナ禍の時期に従業員教育や製造設備の整備、直営店の出店などに積極的に投資
・社内研修『王将調理道場』のオンライン化を進め、調理全般について受講者数を伸ばした

 原材料・エネルギーコストの高騰を受けて外食業界全体で値上...

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