お酒を飲む機会が多い人にとって、意識して摂りたい栄養素ナイアシン。アルコールの分解を助ける働きがあり、二日酔いの予防や改善に役立つといわれています。さらに、ナイアシン不足は病気を引き起こすことも。ナイアシンの重要性について、薬剤師の浅田さんに解説していただきました。
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