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ファミマ、なぜ超定番おむすび販売「前年比120%」達成?緻密な3価格帯戦略

Business Journal 3 月 前
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ファミマ、なぜ超定番おむすび販売「前年比120%」達成?緻密な3価格帯戦略の画像1ファミリーマートのリリースより

 コンビニエンスストアの超定番メニューである「おにぎり」。ファミリーマートは「おむすび」と呼んで展開しているが、同チェーンでは3月の「おむすび」の販売数が前年同期比120%という驚異的な伸びを達成した(期間は3月4日~10日の1週間)。定番商品は安定的な販売が期待される一方、大きな伸長というのは難しいようにも思えるが、背景にはファミマのどのような戦略・取り組みがあっ...

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