「糖尿病のある方が果物を食べる」のは大丈夫？ 血糖値は上がるのか医師が解説

厚生労働省・農林水産省が作成している「食事バランスガイド」によると、1日200gの果物を摂取することが推奨されています。果物にはビタミンやミネラルなど、健康に良い栄養が豊富に含まれていますが、糖尿病のある方も同じように摂取していて問題ないのでしょうか。果物の過量摂取が血糖値の上昇を招くのか気になるところです。今回、日本糖尿病学会専門医の廣田先生に、「糖尿病と果物の関係」について、詳しく伺いました。