「脳卒中」発症リスクは“1日1杯の牛乳”で低下 牛乳を飲む意外なメリットが新たに判明

岩手県北地域コホート研究グループは、日本の岩手県において行われた前向きコホート研究「岩手県北地域コホート研究」に基づいて、日本人地域住民を対象に牛乳摂取と脳卒中発症の関連性を調査しました。研究結果は、国際学術誌「Nutrients」に掲載されています。この内容について吉川医師に伺いました。

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