からやま｢永遠リピートする人｣生む"戦略"の妙唐揚げブーム盛衰を乗り切ったのも納得のワケ | 外食ビジネスのハテナ特捜最前線 | 東洋経済オンライン

ライター・編集者の笹間聖子さんが、誰もが知る外食チェーンの動向や新メニューの裏側を探る新連載。第2…