セブン-イレブン新商品「お店で揚げたドーナツ」おでん、中華まん、ホットスナック、ドーナツ、ピザ、カレーパンに加え、パンやクッキーまで店内調理商品を拡充する方針を示している大手コンビニエンスストアチェーン「セブン-イレブン」。商品の品出し・陳列、レジといった通常業務に加えて各種公共料金の支払いや宅配便の受付など、ただでさえ業務が多い店舗にとっては、揚げる必要があるものも含めて店内調理品がここまで増えると、大きな負担になり“悲鳴”も出ているのではないか――。だが実際には、...
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