一風堂や山頭火が頼る｢製麺企業｣の波乱なドラマ稲盛和夫さんから教えてもらった大切なこと | 外食 | 東洋経済オンライン

日本のソウルフードともいえるラーメン。山頭火、一風堂、一幸舎など、世界でも知られる有名店が、欧米各…