細菌性胃腸炎の多くは、食品の適切な取り扱いと衛生管理によって予防することが可能です。食中毒予防の三原則である「つけない」「増やさない」「やっつける」を日常生活で実践することで、感染リスクを大幅に低減できます。調理前の手洗いから食品の保管方法、加熱温度まで、具体的な予防策を理解し習慣化することが、ご自身と家族の健康を守ることにつながります。
監修医師：
中路 幸之助
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