横浜市のデパートで購入した「うなぎ弁当」などを食べた客147人が嘔吐や下痢などの体調不良を訴えており、うち1名（90歳代女性）がその後、死亡したことが明らかになりました。
食中毒とは、有害な微生物などを含む飲食物を食べてしまったときに生じる病気です。誰しもかかる可能性があり、症状も幅広く発症します。予防するためにも、食中毒になるとどうなるのかなどを把握することが大切です。
そこで本記事では、食中毒になるとどうなるのかをご紹介します。症状の種類・応急処置・周囲の人が注意するポイントを医師の中路先生が解説するので、ぜひ参考にしてください。
※この記事はMedical DOCにて【「食中毒」になると現れる症状・原因はご存知ですか？医師が監修！】と題して公開した記事を再編集して配信しており、内容はその取材時のものです。
