実は｢ポイ捨て｣しまくっていたキャベツの栄養科学で解明｢芯はおいしくない｣と思うなかれ | グルメ・レシピ | 東洋経済オンライン

東洋経済オンライン 6 月前

「皮をむく」「茹でる」など、野菜は調理によってロスが多い食材です。しかし最新の研究では次々と捨てら…

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