赤ワインは食事と一緒に楽しむことで、その魅力が一層引き立ちます。料理との相性を考慮することで、食事全体の満足度が高まり、赤ワインの風味もより豊かに感じられるでしょう。ここでは、料理とのペアリングの基本や、健康を意識したおつまみの選び方について解説します。肉料理やチーズとの組み合わせをはじめ、さまざまなペアリングの可能性を探りながら、食事と赤ワインの楽しみ方を広げていきましょう。
監修管理栄養士：
武井 香七
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