ほとんどのフルーツは脂質含有量が非常に少なく、100gあたり0.1〜0.3g程度です。しかし、アボカドやココナッツなど一部のフルーツには脂質が多く含まれており、その性質も異なります。アボカドに含まれる一価不飽和脂肪酸は心血管系の健康に良い影響を与えるとされています。脂質の種類と量を理解することで、食事計画に役立てることができます。
監修管理栄養士：
武井 香七
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