朝ごはんは“たんぱく質“が重要！「朝食」が1日のリズムを整えるスイッチになる理由は？

朝食を抜いてしまうと、体の中の1日のリズムが乱れてしまうそうです。特に大切なのが「たんぱく質」で、おにぎりやパンだけでなく卵や魚のようなたんぱく質を多く含む食材を取り入れるのが重要です。そこで、朝食が重要である理由や食欲がない時の朝食の選び方を管理栄養士の長井さんに聞きました。