コーヒーを飲むと心も健康に？ 精神障害のリスクを抑える効果的なコーヒー習慣を医師が解説

中国・復旦大学の研究員らは、 イギリスのバイオバンクのデータを用いて約46万人を13年以上追跡し、コーヒー摂取量と精神障害との関連性を調査しました。その結果、1日2〜3杯程度の適度な摂取で気分障害やストレス障害のリスクが最も低くなるという関連が認められました。この内容について伊藤医師に伺いました。

※2026年2月取材。