栄養豊富なブロッコリーですが、食べ過ぎると消化器系に負担をかけたり、甲状腺機能に影響を与えたりする可能性があります。健康効果を得るためには、適切な量を守ることが大切です。本記事では、ブロッコリーがもたらす健康効果から、食べ過ぎによるリスク、1日あたりの推奨量まで、科学的根拠に基づいて詳しくお伝えします。適量を意識して、安心して取り入れていきましょう。
監修管理栄養士：
武井 香七
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