脂質や塩分以外にも、チーズの食べ過ぎによって生じる可能性のある健康への影響があります。消化器系への負担や乳糖不耐症、アレルギー反応など、体質や体調によっては注意が必要な場合もあります。チーズを安全に楽しむために知っておきたい、消化不良やアレルギーといった健康への影響について説明します。
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