サーモンと一緒に摂取する際に注意が必要な食材もあります。栄養素の吸収を妨げたり、消化不良を引き起こしたりする可能性がある組み合わせを知っておくことで、より効果的に栄養を摂取できます。サーモンに含まれる脂肪酸は、カルシウムと結合して不溶性の物質を形成する可能性があるため、大量の乳製品や小魚と同時に摂取する際には注意が必要です。また、サーモン自体が脂質を多く含むため、揚げ物や脂肪分の多い肉類と同時に摂取すると、脂質の過剰摂取につながる可能性があります。調理法を工夫し、バランスを意識することが大切です。
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