橋本病の管理において、適切な食事療法は薬物療法と同様に重要な役割を果たします。特にヨウ素摂取量の調整やセレンを含む食品の摂取は、症状の改善や病気の進行抑制に寄与します。日本の食事には海藻類が多く含まれるため、ヨウ素の過剰摂取に注意が必要な一方で、抗酸化作用のある栄養素の積極的な摂取が推奨されます。
監修医師：
墨屋 貴大（医師）
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