ヨーグルトは適切に利用することで、ダイエットや体重管理に役立つ可能性があります。腸内環境の改善による代謝促進、タンパク質による満腹感の持続、カルシウムの脂肪代謝への影響など、複数のメカニズムが関与しています。腸内フローラの改善は短鎖脂肪酸の産生を促進し、エネルギー代謝や脂質代謝に好影響を与える可能性があります。本章では、食欲調整におけるタンパク質の役割や置き換えダイエットとしての活用方法について説明します。
監修管理栄養士：
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