泥付きビートが真っ白な砂糖に変身　日本甜菜製糖芽室製糖所＜工場見聞録＞

北海道新聞 1 週前

北海道内に7カ所あるビートの製糖工場の中で、最大級の設備を擁するのが十勝管内芽室町にある日本甜菜製糖（日甜）の芽室製糖所だ。周辺の農家が収穫した泥付きビートを24時間かけて、真っ白な砂糖に変身させる。1日に処理するビートの量は最大9千トン。最も忙しい11月に工場を訪ねた。

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