適切な尿酸値を維持するには、食品に含まれるプリン体の量を把握しておくことが基本となります。食材によって含有量には大きな差があり、日々の献立を考える際の重要な指標となります。本章では、代表的な食品のプリン体含有量を一覧で示しながら、どの食材をどの程度摂取すべきか、具体的な目安をわかりやすくお伝えします。
監修医師：
浅川 貴介（医師）...
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