消化が良く、手軽に食べられるうどんは、日本の食卓で長く親しまれてきた主食の一つです。体調が優れないときにも食べやすい食品ですが、その効果は消化の良さだけではありません。この記事では、うどんに含まれる栄養素や健康への効果について管理栄養士が解説します。
監修管理栄養士：
武井 香七（管理栄養士）
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